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Salud y Nutricion

Alimentos genéticamente modificados en México.

April 14, 2014 // 0 Comments

Hello followers, buen dia!! Espero estén viviendo esta Semana Santa al lado de su familia. Hoy platicaremos un poco acerca de los alimentos genéticamente modificados en México, ya que esta tendencia se expande a poco a poco por todo el mundo y es importante conocer que nos comemos y mas que nada, las consecuencias que esto puede causar en [...]

¡Barritas de Limón!

March 30, 2014 // 0 Comments

Estas barritas de limón se las recomiendo muchísimo!! Hace días me invitaron a la fiesta de la Tía de mi esposo y lleve estas barritas de limón y tuvieron un éxito total. Ingredientes: 2 barritas de mantequilla sin sal temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar Mezclar   la mantequilla con el azúcar Luego Agregar : 2 tazas de harina 1 [...]

Pasta con carne al vino y queso parmesano.!!

March 18, 2014 // 0 Comments

Bueno esta vez fui atrevida. Un día tomando una clase de cocina el Chef comento; Un gran Chef crea y nunca tiene miedo a mezclar ingredientes, ya que de las variaciones salen exquisitas recetas. Cuantas veces abrimos el refrigerador y pensamos que preparare hoy? y bueno fue uno de esos días que dije tengo carne molida de res, luego tome una [...]

Pollo en Salsa de Chabacano

March 17, 2014 // 0 Comments

Esta receta fue una de las primeras recetas que coleccione en 1992. Recuerdo con aquella emoción apuntarla en una pequeña libreta, gracias a Laura Sandoval, por esta riquísima simple y deliciosa receta que hasta hoy a la fecha la preparo con gusto. Ingredientes: Pollo 1 taza de aderezo Frances 1/2 taza de salsa de soya 3/4 taza de  mermelada [...]

Toshio Tanahashi , Shojin Cuisine.

February 25, 2014 // 0 Comments

Hace días asistí a un seminario muy interesante de un maravilloso Chef experto en cocina Shojin. El Chef Toshio Tanahashi ha estado como figura de Vogue Nippon, The New York Times, y Japan Times.  Este Gran Chef Japonés ademas ha escrito dos libros en éste tipo de cocina, esta idea está compuesta de vegetales, granos , hiervas y especies; [...]

Classico postre Italiano” EL TIRAMISU “

February 20, 2014 // 0 Comments

Les a tocado ordenar este exquisito postre? … En lo personal es mi FAVORITO así es que hace tiempo me ví en la tarea de buscar esta deliciosa receta, y para mi sorpresa salió buenísimo y bueno hoy se los quiero compartir. Poner sobre baño María , 1/2 taza azúcar con 4 yemas de huevo luego mezclar sin dejar de mover ” técnica de [...]

¡Quesadilla especial y deliciosa!

February 18, 2014 // 0 Comments

¿Cuántas veces hemos comido quesadilla tan simple como queso con tortilla? Bueno, es tiempo de hacerle variación a esta deliciosa quesadilla que sin duda alguna nos quita el hambre con su tan sencillo proceso. Un día dije:  ¿qué tal si le ponemos un toque distinto y con un sabor especial? Entonces, preparé una quesadilla normal: tortilla, [...]

Exquisito Pastel de Pera con un toque de Nuez

February 10, 2014 // 0 Comments

Ingredientes: 1 huevo 1/2 cup de azúcar morena 3 cucharadas de miel caro 3 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite de girasol 1 taza de harina 1 1/2 cucharadita de royal 1 cucharadita de gengibre en polvo 1 cucharadita de canela si se desea servir con yoghurt griego ó whipped crema para lo de arriba 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de [...]

Scramble Perfectooo!!

February 5, 2014 // 0 Comments

Ingredientes: 2 huevos Pimienta , sal de grano Cebolla verde miniatura ” chives “ Crema espesa Champiñonez frescos enteros Tomates chiquitos Pan tipo Artisan Preparación: Poner en un sarten mantequilla y los huevos juntos. Poner a medio fuego la estufa, mover constantemente con espatula cuadrada, y retirar del fuego, seguir [...]

Mostachon de Fresas

January 23, 2014 // 0 Comments

Este es un rico, fácil y delicioso postre llamado mostachón yo lo hice de Fresas Ingredientes: 4 Claras de huevo 1  Taza de aazúcar 1 Cdita. de vainilla 1/2 Cdita de royal ó rexal 1/2 Cdita. de cremor tartaro 1/2 Taza de nuez picada ó almedra 1 Paquete de galletas Ritz ( 25 galletas ) Se baten las claras a punto de turron, luego agregar el [...]
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