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Napoleón de Fresas

Listos para sorprender a su SAN VALENTIN ?

Aqui les comparto una exquisita y facil receta..

Ingredientes:

1 Caja de pasta de hojaldre ( Puff Pastry Sheets )

Fresas, Vinagre balsamico, azúcar y sal.

Preparación:

Extender la masa de hojaldre con un palote con un poco de harina en la superficie y base, para su facil manejo, Ya extendida se corta en cuadros al tamaño deseado, luego ya cortados se les hace otro pequeño corte en forma de cuadro adentro.  “ver foto ejemplo” luego ponerle un poco de azúcar y hornear a 350 grados por unos 15 minutos esto varia depende de cada horno.

mientras tanto se lavan las fresas y se cortan en rebanadas, se les agrega azúcar digamos que 2 cucharadas, un poco de sal y un chorrito de vinagre balsamico. y mezclar en forma envolvente…

ya listos sus cuadritos de hojaldre se pica  al rededor del recuadro de adentro para que este luego al precionar un poco con sus dedos se hunda y puedan poner sobre ellos la mezcla de fresas, con un poco de los jugos que soltó la fresa con azúcar y el vinagre balsámico.

si se desea se le puede poner  whipping cream solo como adorno y/o azúcar glass.

disfruten y FELIZ DIA DE SAN VALENTIN…..photo-3

 

1 Comment on Napoleón de Fresas

  1. Valeria Chavez Arzola // January 26, 2014 at 6:18 PM // Reply

    se ve deliciosooo!!! creo que lo haré en valentine´s day!

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