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Pollo en Salsa de Chabacano | La Ventana Americana
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Pollo en Salsa de Chabacano

Esta receta fue una de las primeras recetas que coleccione en 1992. Recuerdo con aquella emoción apuntarla en una pequeña libreta, gracias a Laura Sandoval, por esta riquísima simple y deliciosa receta que hasta hoy a la fecha la preparo con gusto.

Ingredientes:

Pollo

1 taza de aderezo Frances

1/2 taza de salsa de soya

3/4 taza de  mermelada de chabacano ” Apricot “

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Primero que nada preparen arroz blanco.

luego cortar su pollo en cuadritos y cocinarlo ya sea hervido oh freirlo ” al gusto” si lo deciden freir mantenga su sarten cerrado para que no se le reseque el pollo.  Aparte mezcle el aderezo, la salsa de soya y la mermelada de chabacano luego vertir sobre el pollo, dejarlo unos cuantos minutos mas sobre el fuego junto con el pollo y listo.

sirva sobre una cama de arroz blanco….

las cantidades de la salsa varia al gusto personal e igual pueden hacer la cantidad deseada.

disfrutenlo.

 

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