Pasta con carne al vino y queso parmesano.!!

Bueno esta vez fui atrevida. Un día tomando una clase de cocina el Chef comento; Un gran Chef crea y nunca tiene miedo a mezclar ingredientes, ya que de las variaciones salen exquisitas recetas.

Cuantas veces abrimos el refrigerador y pensamos que preparare hoy? y bueno fue uno de esos días que dije tengo carne molida de res, luego tome una pasta fusilli ” mayormente conocida como pasta tornillo. saque tomates deshidratados que me encantan tenia un vino tinto a la mano y  listo……

Prepare la carne molida con un poco de pimienta, sal y cebolla, luego de agregue el vino tinto y queso parmesano y finalmente le puse los tomates deshidratos en su aceite de oliva.

Luego una vez ya que se cuece la pasta al punto aldente se le incorpora la carne previamente preparada y mezclar  al servirla yo le puse mas queso parmesano arriba.  Creo que el vino en si le dio un toque especial a la carne y a todo el platillo. …… quedo riquísima.