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Comida

¡Barritas de Limón!

March 30, 2014 // 0 Comments

Estas barritas de limón se las recomiendo muchísimo!! Hace días me invitaron a la fiesta de la Tía de mi esposo y lleve estas barritas de limón y tuvieron un éxito total. Ingredientes: 2 barritas de mantequilla sin sal temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar Mezclar   la mantequilla con el azúcar Luego Agregar : 2 tazas de harina 1 [...]

El fenómeno de Itacate, de lo Virtual a lo Real.

March 18, 2014 // 0 Comments

Podcast: Play in new window | Download Gabriela Ascencio es una emprendedora mexicana, que siguiendo su pasión por la cocina creó Itacate,  una comunidad de cerca de 40,000 fans. La fundadora dejó su trabajo en un estudio jurídico para cooridnar y moderar la gran cantidad de entradas que iba recibiendo. Con un grupo de colaboradoras, hoy [...]

Pasta con carne al vino y queso parmesano.!!

March 18, 2014 // 0 Comments

Bueno esta vez fui atrevida. Un día tomando una clase de cocina el Chef comento; Un gran Chef crea y nunca tiene miedo a mezclar ingredientes, ya que de las variaciones salen exquisitas recetas. Cuantas veces abrimos el refrigerador y pensamos que preparare hoy? y bueno fue uno de esos días que dije tengo carne molida de res, luego tome una [...]

Pollo en Salsa de Chabacano

March 17, 2014 // 0 Comments

Esta receta fue una de las primeras recetas que coleccione en 1992. Recuerdo con aquella emoción apuntarla en una pequeña libreta, gracias a Laura Sandoval, por esta riquísima simple y deliciosa receta que hasta hoy a la fecha la preparo con gusto. Ingredientes: Pollo 1 taza de aderezo Frances 1/2 taza de salsa de soya 3/4 taza de  mermelada [...]

Toshio Tanahashi , Shojin Cuisine.

February 25, 2014 // 0 Comments

Hace días asistí a un seminario muy interesante de un maravilloso Chef experto en cocina Shojin. El Chef Toshio Tanahashi ha estado como figura de Vogue Nippon, The New York Times, y Japan Times.  Este Gran Chef Japonés ademas ha escrito dos libros en éste tipo de cocina, esta idea está compuesta de vegetales, granos , hiervas y especies; [...]

Classico postre Italiano” EL TIRAMISU “

February 20, 2014 // 0 Comments

Les a tocado ordenar este exquisito postre? … En lo personal es mi FAVORITO así es que hace tiempo me ví en la tarea de buscar esta deliciosa receta, y para mi sorpresa salió buenísimo y bueno hoy se los quiero compartir. Poner sobre baño María , 1/2 taza azúcar con 4 yemas de huevo luego mezclar sin dejar de mover ” técnica de [...]

¡Quesadilla especial y deliciosa!

February 18, 2014 // 0 Comments

¿Cuántas veces hemos comido quesadilla tan simple como queso con tortilla? Bueno, es tiempo de hacerle variación a esta deliciosa quesadilla que sin duda alguna nos quita el hambre con su tan sencillo proceso. Un día dije:  ¿qué tal si le ponemos un toque distinto y con un sabor especial? Entonces, preparé una quesadilla normal: tortilla, [...]

Mostachon de Fresas

January 23, 2014 // 0 Comments

Este es un rico, fácil y delicioso postre llamado mostachón yo lo hice de Fresas Ingredientes: 4 Claras de huevo 1  Taza de aazúcar 1 Cdita. de vainilla 1/2 Cdita de royal ó rexal 1/2 Cdita. de cremor tartaro 1/2 Taza de nuez picada ó almedra 1 Paquete de galletas Ritz ( 25 galletas ) Se baten las claras a punto de turron, luego agregar el [...]

La ” Chia ” esta de moda

January 23, 2014 // 0 Comments

Soy amante de los jugos naturales y a menudo agrego esta semilla ” Chia” obviamente me desperto el interes de saber mas de ella y bien Digamos que esta diminuta semilla  tienen alto contenido de fibra, proteína, aminoácidos y ácidos grasos esenciales (Omega-3), minerales y antioxidantes. La Chia, no necesita lavarse ni remojarlas, [...]

Trufas de Chocolate con Frambuesa

January 22, 2014 // 0 Comments

El chocolate es uno de los mas deliciosos placeres!! Aqui les comparto unos simples pero deliciosas y elegantes Trufas de Chocolate si bien es cierto la calidad del chocolate es la clave #1 para su mejor resultado Ingredientes: 2 Barras de Chocolate Ghirardelli semi-sweet 250ml de Heavy whipping cream extracto de coco, cocoa, chispas de chocolate [...]
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